Tu restaurante japonés en el Eixample de Barcelona

Robata Sushi & Grill es un restaurante de cocina japonesa situado en el Carrer d'Enric Granados 55, en pleno Eixample de Barcelona, capital de la comarca del Barcelonès y de la provincia de Barcelona, en Cataluña. Contar con un restaurante japonés de proximidad marca la diferencia en el día a día: permite reservar mesa para una cena en pareja sin cruzar la ciudad, organizar una comida de trabajo a pocos pasos de la oficina, celebrar un cumpleaños con amigos, quedar para tomar algo en la barra al salir del trabajo o descubrir nuevos platos de sushi y parrilla sin planificarlo con días de antelación.

Su oferta abarca sushi, sashimi, nigiris, makis y uramakis, tatakis y tartares de pescado, gyozas y otros entrantes japoneses, carnes y pescados a la parrilla robata, verduras a la brasa, propuestas de cocina japonesa fusión y un servicio de bar para acompañar la comida con una bebida en la barra. Dicho de otro modo, en una misma mesa conviven la precisión del corte del pescado crudo y el sabor ahumado de la robata, la parrilla tradicional japonesa que da nombre a la casa, de modo que cada visita puede combinar piezas frías de sushi con platos calientes recién salidos de las brasas.

En Robata Sushi & Grill la cocina japonesa se entiende como un equilibrio entre técnica y producto, y por eso estos son sus grandes valores: seleccionar materia prima de calidad para el sushi y el sashimi, cortar cada nigiri con precisión, preparar makis y uramakis al momento, controlar el punto exacto de la parrilla robata y servir carnes, pescados y verduras con ese toque ahumado que solo aporta la brasa. A ello se suma un servicio de sala atento, que orienta a quien se inicia en la gastronomía japonesa y sorprende a quien ya la conoce bien. Esa cocina cuidada y ese trato se notan.

Tener un restaurante japonés como Robata Sushi & Grill en el Carrer d'Enric Granados es una gran ventaja para quienes viven, trabajan o pasean por el Eixample. Esta calle, muy próxima a la Diagonal y a la Rambla de Catalunya, reúne vecinos, oficinas y visitantes durante todo el día, y el restaurante se convierte en una opción cómoda para improvisar un plan gastronómico con amigos, en familia o con compañeros de trabajo. Además, su ubicación céntrica facilita llegar en transporte público desde cualquier barrio de Barcelona y desde los municipios del Barcelonès, de modo que disfrutar de sushi y robata nunca exige grandes desplazamientos.

Su propuesta combina dos mundos que no siempre se encuentran juntos: el sushi tradicional, delicado y preciso, y la parrilla robata, intensa y sabrosa, en un local con barra donde cada visita puede adaptarse al plan del momento, desde un picoteo informal hasta una cena completa para compartir. Ya sean parejas que buscan una cena especial, grupos de amigos y compañeros de trabajo o amantes del sushi y de la cocina japonesa a la brasa, el Robata Sushi & Grill pone su producto, su técnica y su trato cercano al servicio de Barcelona y de toda la comarca del Barcelonès.