Tu sidrería vasca en Madrid

Sidrería Donosti es una sidrería de ambiente vasco situada en la Calle Luisa Fernanda 21, en pleno barrio de Argüelles, en Madrid, dentro del distrito de Moncloa-Aravaca, en la provincia y Comunidad de Madrid. A pocos pasos de la calle Princesa y de Plaza de España, es una dirección cómoda para quien vive, trabaja o estudia en la zona. Tener cerca una sidrería de confianza simplifica muchas gestiones cotidianas: quedar a tomar unos pintxos al salir del trabajo, reservar mesa para una comida familiar del domingo, organizar una cena de empresa, celebrar un cumpleaños con amigos o, sencillamente, comer bien un día cualquiera sin cruzar media ciudad.

Su oferta abarca la sidra natural escanciada, el menú sidrería tradicional, la tortilla de bacalao, el bacalao frito con pimientos, el chuletón y la txuleta a la brasa, los pintxos y cazuelitas, las raciones para compartir, el queso Idiazábal con membrillo y nueces, los postres caseros, el txakoli y los vinos, además de comidas de grupo, cenas de empresa y celebraciones. Dicho de otro modo, en la mesa de Sidrería Donosti caben desde un picoteo rápido en barra hasta el ritual completo de la sidrería guipuzcoana: entrantes de bacalao, carne a la brasa en su punto, queso de postre y sidra fresca acompañando toda la comida.

Cocinar con producto de calidad, respetar las recetas de la cocina vasca de siempre, tratar la carne con paciencia en la brasa, servir la sidra con el escanciado que merece y atender a cada mesa con cercanía son sus grandes valores. A eso se suma saber adaptarse: preparar menús para grupos, aconsejar sobre las raciones según el número de comensales, recomendar un txakoli que acompañe bien cada plato y cuidar los tiempos para que una comida de trabajo no se alargue más de la cuenta. Es una forma de hacer hostelería en la que el cliente se siente como en una casa de Donostia. Esa autenticidad y ese trato se notan.

Para Argüelles y para el centro de Madrid, contar con una sidrería como esta en la Calle Luisa Fernanda supone tener a mano un pedazo del País Vasco sin salir del barrio. Los vecinos de Moncloa, Chamberí, Malasaña o Plaza de España pueden acercarse caminando o en metro, y quienes trabajan en las oficinas de la calle Princesa encuentran un sitio fiable para el menú, la reunión informal o la cena de equipo. También es una buena referencia para los visitantes que buscan dónde comer cocina vasca en Madrid cerca del Templo de Debod y del Parque del Oeste, con el trato de un restaurante de barrio de toda la vida.

Ya sean vecinos que buscan su sidrería de cabecera, grupos de amigos y familias que celebran algo especial o empresas que necesitan un lugar para sus comidas y cenas de equipo, Sidrería Donosti pone su cocina vasca, su sidra natural, su brasa y un trato cercano al servicio de Madrid y de toda la Comunidad de Madrid. Desde la Calle Luisa Fernanda 21 mantiene viva una manera de comer que se disfruta sin prisa, compartiendo platos en el centro de la mesa y brindando con un buen culín de sidra. Basta con llamar por teléfono para reservar mesa o preguntar por los menús de grupo disponibles.