Tu taberna de cocina tradicional en Zamora

Taberna La Flaca es un bar restaurante de cocina española situado en la Calle de Pablo Morillo 29, en Zamora, capital de la provincia del mismo nombre, en la comarca de Tierra del Pan y dentro de Castilla y León. Contar con una taberna de confianza a pocos pasos de casa o del trabajo marca la diferencia en el día a día: tomar la caña o el vermut de mediodía, resolver la comida entre semana con un buen menú del día, quedar a tapear con los amigos al salir de la oficina, celebrar un cumpleaños en familia o improvisar una cena tranquila de viernes sin tener que coger el coche ni cruzar media ciudad.

Su oferta abarca tapas y pinchos de barra, raciones para compartir, menú del día, cocina tradicional española, platos de cuchara, guisos caseros, carnes, embutidos, quesos zamoranos, vinos de la DO Toro y de otras denominaciones, cañas y vermut, comidas, cenas y reservas para grupos y celebraciones. Dicho de otro modo, es un sitio donde se puede picar algo rápido en la barra o sentarse a comer con calma, maridando cada plato con un buen vino de la tierra y con producto de proximidad que habla de la despensa zamorana y castellana, de sus legumbres, sus quesos y sus carnes.

Cocinar con producto de temporada, respetar las recetas de siempre, cuidar la materia prima, servir raciones generosas y tratar a cada cliente como a un vecino de toda la vida son sus grandes valores: tapear sin prisas, comer bien a un precio razonable y sentirse en casa desde la primera visita. En Taberna La Flaca la cocina española se entiende como algo cercano y sin artificios, en la que el sabor manda y el ambiente de taberna invita a alargar la sobremesa con un café o una copa de vino. Esa cocina honesta y ese trato se notan.

Tener una taberna así en Zamora supone disponer de un punto de encuentro de referencia para el barrio y para quienes visitan la ciudad del románico. La Calle de Pablo Morillo está bien comunicada con el centro, de modo que resulta cómodo acercarse a tomar unas tapas antes o después de pasear por el casco histórico, la catedral o las orillas del Duero. También es una parada práctica para vecinos de los pueblos de Tierra del Pan, del alfoz y del resto de la provincia que bajan a la capital a hacer gestiones, compras o visitas médicas y buscan dónde comer bien sin complicaciones.

Ya sean vecinos del barrio, trabajadores que buscan un menú del día o visitantes que quieren descubrir la gastronomía zamorana, Taberna La Flaca pone su cocina tradicional, sus tapas y raciones, sus vinos de la tierra y un trato cercano al servicio de Zamora y de toda su provincia. Es la clase de taberna a la que se vuelve: por el aperitivo del domingo, por la comida de diario, por la cena con amigos o por esa celebración pequeña que merece una mesa bien servida. Llama, reserva tu mesa y descubre por qué tantos zamoranos ya la consideran su sitio de confianza.