Tu taberna de cocina cordobesa en Córdoba

Taberna Los Califas es un restaurante de cocina mediterránea y tradicional cordobesa situado en la Calle de los Deanes, en pleno casco histórico de Córdoba, a pocos pasos de la Mezquita-Catedral, en la provincia de Córdoba (Andalucía). Contar con una taberna de confianza en el centro de la ciudad marca la diferencia en el día a día: una comida de trabajo entre semana, una cena con amigos el fin de semana, una celebración familiar improvisada, el almuerzo de una visita al casco antiguo o las ganas de probar un buen salmorejo o un rabo de toro hecho como manda la tradición cordobesa.

Su oferta abarca la cocina tradicional cordobesa, el rabo de toro, el flamenquín cordobés, el salmorejo, las berenjenas con miel, la cocina mediterránea, las pizzas al horno de leña, la pasta, los risottos y una carta con más de cien platos para comidas y cenas. Dicho de otro modo, en una misma mesa conviven los clásicos más buscados de la gastronomía de Córdoba y las recetas mediterráneas de horno de leña que gustan a quienes prefieren una pizza o un plato de pasta, de manera que cada comensal encuentra algo a su medida sin renunciar al sabor.

Lo que distingue a Taberna Los Califas son sus grandes valores: respetar el recetario cordobés de siempre, cocinar el rabo de toro y el flamenquín con paciencia, preparar un salmorejo fresco y unas berenjenas con miel en su punto, mantener vivo el horno de leña para las pizzas y ofrecer una carta amplia, con más de cien platos, que permita volver muchas veces sin repetir. A ello se suma la atención de una taberna del casco histórico acostumbrada a recibir tanto a cordobeses de toda la vida como a visitantes que llegan por primera vez y quieren saber qué pedir. Esa variedad y ese trato se notan.

Tener Taberna Los Califas en la Calle de los Deanes es una ventaja para Córdoba y para toda la provincia: quien pasea por el casco histórico, visita la Mezquita-Catedral o recorre las calles del centro dispone de un restaurante a mano donde sentarse a comer sin tener que alejarse. Para los vecinos de la ciudad es un lugar al que llevar a familiares y amigos de fuera para que prueben la auténtica cocina cordobesa, y para quienes llegan desde otros pueblos de la provincia de Córdoba, una parada segura antes o después de una jornada de compras, gestiones o turismo por el centro.

Ya sean parejas que buscan una cena tranquila en el centro, familias y grupos de amigos que quieren compartir platos de cocina cordobesa y pizzas de horno de leña, o turistas que desean probar el salmorejo, el flamenquín y el rabo de toro a un paso de la Mezquita, Taberna Los Califas pone su cocina mediterránea y tradicional, su carta de más de cien platos y su trato cercano al servicio de Córdoba y de toda la provincia. Para reservar mesa o preguntar por cualquier plato de la carta, lo más sencillo es llamar al 957 47 08 45 y hablar con la taberna.