Tu panadería de barrio en Sagunto

Panadería Tomás Camañas es una panadería y pastelería de barrio situada en la calle Progreso, en Sagunto, dentro de la comarca del Camp de Morvedre, en la provincia de Valencia (Comunitat Valenciana). Tener una panadería de proximidad cerca de casa cambia el día a día: es donde se compra el pan de cada mañana, donde se recoge el almuerzo antes de entrar a trabajar, donde se encarga la bollería del desayuno del domingo, donde se pide el pastel del cumpleaños de los niños y donde se resuelve, sin coger el coche, la merienda improvisada de una tarde cualquiera. En una ciudad como Sagunto, con sus barrios bien definidos y su vida de calle, ese horno de siempre sigue siendo un punto de encuentro tanto como una tienda.

Su oferta abarca pan artesano recién hecho a lo largo del día, barras de pan y pan de pueblo, chapatas, pan integral y panes especiales, bollería del día con croissants, magdalenas y ensaimadas, empanadas y productos salados para el almuerzo, pastas de té, pasteles individuales y tartas por encargo para cumpleaños, comuniones y celebraciones familiares, además de los dulces de temporada como el roscón de Reyes. Dicho de otro modo: aquí se encuentra el pan de cada día, el desayuno para llevar, el capricho de media tarde y el encargo especial que necesita una fecha señalada, todo bajo el mismo techo y con un simple aviso por teléfono.

El trabajo artesano, la materia prima cuidada y el trato de tienda de siempre son sus grandes valores: elaborando el pan con horno tradicional, sacando hornadas a distintas horas para que el género llegue tierno al mostrador, preparando la bollería y los pasteles con recetas de toda la vida, atendiendo encargos con antelación y aconsejando a cada cliente sobre qué pan o qué dulce le encaja mejor para lo que necesita. Ese cuidado y ese trato se notan en cuanto se cruza la puerta y se huele el obrador.

Para Sagunto y para el conjunto del Camp de Morvedre, contar con un horno como este en la calle Progreso significa poder comprar pan artesano sin depender de grandes superficies ni de horarios rígidos, apoyar el comercio local del barrio y tener a mano un obrador que conoce a sus vecinos por el nombre. Es también la solución rápida cuando llega visita inesperada, cuando hay que llevar algo dulce a una comida familiar o cuando el almuerzo del trabajo se decide sobre la marcha.

Ya sean vecinos del barrio que bajan cada mañana a por su barra, familias que encargan la tarta de una celebración o trabajadores que buscan un almuerzo rápido y bien hecho, Panadería Tomás Camañas pone oficio artesano, producto fresco y cercanía al servicio de Sagunto y de toda la comarca del Camp de Morvedre.