Tu bar y restaurante en Ponferrada

Trasgu Bierzo 2018 C.B. es el bar y restaurante de barrio de la calle Cosme Andrade, 3, en Ponferrada, capital de la comarca de El Bierzo, en la provincia de León (Castilla y León). Un bar de proximidad es mucho más que un sitio donde tomar algo: es el café de primera hora antes de entrar a trabajar, el almuerzo rápido de media mañana, el menú del día cuando no da tiempo a cocinar, la caña con la que se cierra la jornada y el punto de encuentro donde quedan familias, cuadrillas y compañeros de oficina. Por eso un local cercano, con la cocina abierta y la barra bien atendida, acaba formando parte de la rutina de todo un barrio.

Su oferta abarca desayunos y cafés, almuerzos y pinchos, tapas y raciones para compartir, bocadillos y montaditos, menú del día con platos caseros, comidas y cenas, cañas, vinos del Bierzo, vermú y refrescos, meriendas y postres, además de mesas para comer en grupo y celebraciones sencillas entre amigos o compañeros. Dicho de otro modo: aquí se desayuna, se pica, se come de menú, se toma el vermú del mediodía y se cena, con cocina casera, buen tapeo berciano y una carta de bebidas pensada para acompañar cada momento del día.

El trato cercano, la cocina casera y la constancia son sus grandes valores: atender a cada cliente por su nombre, cuidar el producto de temporada, servir raciones generosas, mantener los precios ajustados y estar abierto tanto para el café de primera hora como para la última caña de la tarde. Esa cercanía y ese trato se notan en cuanto uno cruza la puerta.

Tener un bar y restaurante así en la calle Cosme Andrade aporta a Ponferrada algo que ninguna cadena replica: un local donde el camarero recuerda cómo tomas el café, donde se reserva mesa para una comida de trabajo con una simple llamada y donde los vecinos del entorno tienen a un paso su menú del día y su sitio para tapear. Para quienes llegan desde otros puntos de El Bierzo —Cacabelos, Camponaraya, Bembibre, Villafranca o Toral de los Vados— es también una parada cómoda para comer bien y sin complicaciones antes o después de las gestiones en la ciudad.

Ya sean vecinos del barrio que buscan su café de cada mañana, trabajadores que necesitan un menú del día rápido y bien servido o grupos de amigos que quieren tapear y compartir raciones, Trasgu Bierzo 2018 pone cocina casera, buen producto y trato de siempre al servicio de Ponferrada y de toda la comarca de El Bierzo.