Tu bar de siempre en Castrillón

Valledor es un bar restaurante de barrio situado en la calle Alfonso I, número 4, de Castrillón, municipio de la comarca de Avilés, en la provincia de Asturias, dentro del Principado de Asturias. En un concejo repartido entre Piedras Blancas, Salinas y los núcleos del entorno, contar con un bar de proximidad marca el día a día: el café de primera hora antes de entrar a trabajar, el desayuno con tostada, el pincho de media mañana, el menú del día sin complicaciones, el vermú del domingo o la cena tranquila con la familia. Valledor está ahí para todas esas paradas cotidianas.

Su oferta abarca desayunos y cafés, tostadas y bollería, pinchos y tapas, raciones para compartir, bocadillos y platos combinados, menú del día con guisos de cocina casera asturiana, comidas y cenas, postres caseros, sidra, vinos, cervezas y refrescos, además de comida para llevar y la posibilidad de reservar mesa para comidas de grupo y pequeñas celebraciones. Dicho de otro modo: aquí se desayuna, se pica a media mañana, se come de diario, se toman unas sidras con los amigos y se disfruta de una sobremesa larga sin salir del barrio.

La cocina de siempre, el producto cercano y la cercanía en la barra son sus grandes valores: cocinar a diario con género fresco, cuidar los guisos de cuchara, escanciar bien la sidra, servir raciones generosas a precio de barrio, conocer a los clientes por su nombre y recordar cómo le gusta a cada uno el café. En un bar de toda la vida lo que de verdad fideliza no es una carta interminable, sino la constancia en el plato y en el trato. Esa honradez en la cocina y ese trato se notan.

Tener un bar restaurante así en Castrillón aporta mucho más que un sitio donde comer. La calle Alfonso I queda a mano para vecinos, para quienes trabajan en las empresas y polígonos del concejo y para quien se acerca a hacer gestiones o a pasar el día en la playa de Salinas: significa poder resolver la comida sin coger el coche hasta Avilés, tener un sitio fiable para el café de después y un punto de encuentro donde se cruzan conversaciones, partidos y noticias del barrio.

Ya sean vecinos que comen a diario, cuadrillas que buscan tapas y sidra o familias que preparan una comida de celebración, Valledor pone cocina casera, producto fresco y trato de siempre al servicio de Castrillón y de toda la comarca de Avilés.