Tus aceitunas de mesa en Arahal

Aceitunas Paternilla, S.A. es una empresa de alimentación y producto gourmet asentada en Villamartin, 1 6, en pleno Arahal, municipio de la comarca de la Campiña de Morón y Marchena, en la provincia de Sevilla (Andalucía). Arahal es tierra de olivar y de aceituna de mesa, y contar con una casa aceitunera de proximidad cambia por completo la compra del día a día: llenar la despensa de casa, preparar la tapa del domingo, surtir un bar o un restaurante, preparar una bandeja de aperitivo para una celebración, llevarse un detalle gastronómico de la tierra a quien viene de fuera o hacer un pedido grande antes de Navidad o de la feria. Todo eso se resuelve mejor cuando el producto se compra donde se prepara y quien atiende conoce cada variedad y cada aliño.

Su oferta abarca aceitunas de mesa en sus variedades más reconocibles —aceituna manzanilla, aceituna gordal, aceituna negra—, aceitunas aliñadas al estilo de la casa, aceitunas partidas, aceitunas rellenas, encurtidos y conservas vegetales como pepinillos, alcaparras y banderillas, además de aceite de oliva y producto gourmet para regalo. Dicho de otro modo: aquí se encuentra el aliño tradicional andaluz, el envasado en distintos formatos para casa o para hostelería, y la venta directa de un producto que es seña de identidad de Arahal y de toda la campiña sevillana.

La selección del fruto, el aliño cuidado y el trato directo son sus grandes valores: escoger bien la aceituna, respetar los tiempos de la salmuera y del adobo, aliñar con hierbas y especias como se ha hecho siempre por esta tierra, envasar con limpieza y aconsejar al cliente qué variedad le encaja según lo que vaya a preparar. Ese oficio aceitunero y ese trato se notan.

Tener una empresa así en Arahal es una ventaja real para el municipio y para toda la comarca de la Campiña de Morón y Marchena. Desde Villamartin se atiende tanto al vecino que baja a por un kilo de manzanilla aliñada como al hostelero que necesita reponer cada semana, sin depender de grandes distribuidores ni de desplazamientos a Sevilla capital. Es producto local, con origen conocido, disponible a pie de calle y con la posibilidad de preguntar, probar y ajustar el pedido a lo que cada cliente necesita.

Ya sean familias del pueblo que quieren aceituna de mesa de toda la vida, bares y restaurantes que buscan un aliño con carácter para sus tapas o visitantes que se llevan un buen producto gourmet de la campiña sevillana, Aceitunas Paternilla, S.A. pone variedad, tradición aceitunera y trato cercano al servicio de Arahal y de la comarca de la Campiña de Morón y Marchena.