Tu bar de siempre en Puerto del Rosario

Bar El Abuelo es uno de esos bares de barrio de toda la vida que se han ganado su clientela a base de constancia, buen café y trato cercano. Está en la calle Cisneros, 63, en pleno Puerto del Rosario, capital de la isla de Fuerteventura, en la provincia de Las Palmas (Canarias). En una ciudad donde el día empieza temprano, tener cerca un bar cafetería de confianza lo cambia todo: el café con leche antes de entrar a trabajar, la tostada de media mañana, la caña rápida al salir de la oficina, el bocadillo cuando no da tiempo a cocinar, la merienda con los niños o la sobremesa tranquila del fin de semana. Bar El Abuelo cubre todas esas paradas del día sin complicaciones y con la naturalidad del bar de siempre.

Su oferta abarca desayunos completos, cafés, cortados y barraquitos, tostadas y bollería, zumos, bocadillos y montaditos, tapas y pinchos, raciones para compartir, platos combinados, comida casera, menú del día, cañas bien tiradas, vinos, refrescos y copas de sobremesa. Dicho de otro modo: aquí se desayuna, se pica algo a media mañana, se come de menú al mediodía, se merienda por la tarde y se toma el aperitivo o la última caña con los amigos, todo en el mismo mostrador de barrio.

La cocina sencilla, el producto de siempre y la atención de barra son sus grandes valores: servir el café como debe servirse, tirar la caña con su punto justo, preparar bocadillos y raciones generosas, sacar un menú del día honesto y llamar a cada cliente por su nombre. En Bar El Abuelo no hay artificio: hay una barra, una cocina que funciona y unos camareros que conocen lo que pide cada habitual antes de que abra la boca. Esa cercanía y ese trato se notan.

Para Puerto del Rosario y para el conjunto de la isla de Fuerteventura, contar con bares así en la calle Cisneros es parte del carácter de la ciudad. Es el punto de encuentro del vecindario, la parada del trabajador de la zona, el sitio donde se ve el partido, donde se celebra un cumpleaños improvisado y donde el visitante que llega a la capital majorera descubre cómo se come y se tapea de verdad fuera de las zonas turísticas. Un bar de barrio bien llevado sostiene la vida de calle mucho más de lo que parece.

Ya sean vecinos del barrio que bajan a desayunar cada mañana, trabajadores que buscan un menú del día completo a mediodía o grupos de amigos que se juntan para unas cañas y unas raciones, Bar El Abuelo pone cocina sencilla, buen producto y trato de siempre al servicio de Puerto del Rosario y de toda la isla de Fuerteventura.