La parrilla de siempre, en el centro de Arnedo

El Asador Marí Carmen enciende su parrilla en la Calle Huertas, 6, en pleno corazón de Arnedo, la capital riojana del calzado. Es el asador de toda la vida en su mejor versión: ambiente informal donde nadie mira el reloj, carnes hechas al punto sobre la brasa y ese aroma a parrilla que se cuela calle arriba y hace de reclamo mejor que cualquier cartel.

Su especialidad son las carnes a la brasa —con las chuletillas de cordero riojanas como bandera— acompañadas de los entrantes y guarniciones de siempre. Quien prefiera disfrutar en casa tiene también servicio de comida para llevar, una opción muy agradecida los fines de semana. El local cuenta con entrada y espacio accesibles para personas con movilidad reducida, un detalle que no todos los establecimientos del casco pueden ofrecer.

El oficio de asador es de los que no admiten trampa: la brasa en su punto, la paciencia de no apurar los tiempos y la mano que sabe cuándo dar la vuelta a cada pieza. Esa honestidad se refleja en la valoración pública que acumula el establecimiento —un 4,4 sobre 5 con decenas de opiniones—, de las más altas de la restauración arnedana.

Estar en la Calle Huertas, a un paso del eje comercial, lo convierte en parada fácil: la comida de diario, el sábado de cuadrilla, la celebración sin etiqueta o el encargo para llevar cuando no apetece cocinar.

Ya sean vecinos fieles a sus chuletillas, familias de fin de semana o visitantes que buscan dónde comer bien y sin ceremonia en Arnedo, el Asador Marí Carmen pone brasa, producto y trato llano al servicio de la ciudad y del valle del Cidacos.