Tu carnicería de barrio en San Fernando de Henares

Carnicería Alberto es la carnicería de barrio de la calle Motrico, en pleno San Fernando de Henares, dentro del Corredor del Henares, en la provincia de Madrid y en la Comunidad de Madrid. En una zona donde la compra del día se sigue haciendo a pie, tener cerca una carnicería de confianza cambia por completo la rutina: acertar con la carne del cocido, resolver la cena en diez minutos, pedir unos filetes bien cortados para el táper del trabajo, encargar la bandeja de la barbacoa del sábado o preguntar sin prisa cuánta carne hace falta para seis comensales. Todo eso se resuelve en el mostrador, hablando con quien corta.

Su oferta abarca carne fresca de ternera, cerdo, pollo y cordero, chuletas y chuletillas, filetes y solomillo, carne picada del día, hamburguesas caseras, pinchos y brochetas, costillar y carne para guisos y estofados, además de embutidos, chacinas, jamón, panceta, chorizo, morcilla y bandejas preparadas para barbacoa y horno. Dicho de otro modo: género de primera cortado a la medida de cada plato, desde el redondo para asar hasta la carne magra para picar, con la posibilidad de dejar el encargo por teléfono y pasar a recogerlo cuando convenga.

El producto fresco, el corte a mano y el consejo honesto son sus grandes valores: seleccionando piezas de calidad, despiezando en la propia carnicería, cortando cada filete al grosor que pide el cliente, limpiando y deshuesando sin coste añadido, preparando encargos para reuniones familiares y recomendando la pieza que mejor va para cada receta. Esa frescura y ese trato se notan en la mesa, plato tras plato.

Contar con una carnicería así en San Fernando de Henares es una ventaja real para el vecindario. En la calle Motrico se compra sin colas eternas ni bandejas plastificadas anónimas: se ve la pieza entera, se pregunta el origen, se pide justo la cantidad necesaria y se evita tirar comida. Para las familias del municipio y para quienes trabajan en los polígonos y oficinas del Corredor del Henares, es la parada rápida de la tarde; para las celebraciones, el sitio donde se encarga con antelación y se recoge todo listo.

Ya sean familias que hacen la compra semanal, vecinos que buscan una cena rápida entre semana o grupos que preparan una barbacoa o una comida de fiesta, Carnicería Alberto pone producto fresco, corte artesano y trato cercano al servicio de San Fernando de Henares y de todo el Corredor del Henares.