Tu carnicería de confianza en el Mercado de Triana

Carnicería Emilio y Silvia es un puesto de carnicería tradicional que encontrarás en el Puesto 51 del histórico Mercado de Triana, junto a la Calle San Jacinto, en el corazón del barrio de Triana, en Sevilla, provincia de Sevilla (Andalucía). Detrás del mostrador está Emilio, que lleva unos veinte años en el oficio en este mismo puesto, dando de comer bien a los vecinos del barrio y a todos los que cruzan el puente a hacer la compra. Tener una carnicería de proximidad dentro de un mercado de abastos como este cambia el día a día: eliges la carne mirándola, preguntas cómo cocinarla, encargas la pieza para la comida del domingo, pides el guiso troceado justo como lo quieres y te llevas el producto recién cortado, sin prisas y sin envases anónimos.

Su oferta abarca carnicería completa con carne fresca del día, ternera, cerdo, cordero y pollo, además de embutidos, charcutería, jamón y elaborados caseros. Encontrarás también encargos por encomienda y piezas troceadas al gusto, de modo que puedes pedir tu ternera para filetes, el cerdo para adobar, el cordero para el horno o el pollo listo para la cazuela, todo cortado a mano y a tu medida en el propio puesto.

Seleccionar bien la carne, cuidar el corte y tratar a cada cliente por su nombre son sus grandes valores: elegir producto de proximidad, ofrecer carnes seleccionadas, preparar los elaborados caseros con mimo y aconsejar sin agobios sobre cada pieza. Esa cercanía y ese trato se notan en cuanto te acercas al mostrador y compruebas la diferencia de comprar la carne a quien lleva media vida cortándola.

Estar en el Mercado de Triana, junto a la Calle San Jacinto, es una ventaja para todo el barrio y para el resto de Sevilla: haces una compra rápida entre semana, resuelves el encargo grande de una celebración y pasas por el puesto sabiendo que la carne es fresca y el consejo es honesto. Un mercado de abastos con carniceros de siempre es exactamente lo que da vida y sabor a Triana.

Ya sean vecinos de Triana que compran cada día, familias que preparan una comida especial o clientes que buscan carne de verdad en Sevilla, Carnicería Emilio y Silvia pone experiencia, producto de proximidad y buen trato al servicio de Sevilla y de todo el entorno de Triana.