Tu carnicería de confianza en Inca

Carnicería Kiko es la carnicería de barrio de Gran Via de Colom, 61, en pleno centro de Inca, la segunda ciudad de Mallorca por población y capital de la comarca del Raiguer, en la provincia de Illes Balears. Se trata de un negocio familiar independiente, de un solo dueño, de esos que atienden al cliente por su nombre y que conocen de memoria cómo le gusta el corte a cada casa. Tener una carnicería de proximidad cerca cambia el día a día de cualquier familia: permite comprar la carne justa para la comida de hoy sin bandejas ni envasados, pedir el grosor exacto de los filetes, encargar el cordero para una celebración, llevarse la carne ya lista para una torrada del fin de semana o resolver una cena de última hora con unas hamburguesas caseras y unos escalopes bien cortados.

Su oferta abarca carne fresca de ternera, cerdo, cordero, pollo y conejo; despiece diario y corte a medida en el mostrador; chuletas, solomillo, entrecot, filetes, escalopes, costilla y carne para guisar o para el horno; carne picada hecha en el momento y hamburguesas caseras; pinchos morunos, brochetas, adobados y preparados para la brasa; pollo entero, troceado o deshuesado; y embutidos y charcutería con especial atención al producto mallorquín, como la sobrasada, el butifarrón, la longaniza o el camaiot. A todo ello se suman los encargos por teléfono para comidas familiares, torradas, fiestas y fechas señaladas, preparados con la antelación que el cliente necesite.

La frescura del género, el corte hecho a mano y el consejo honesto son sus grandes valores: seleccionando la carne pieza a pieza, cortando delante del cliente lo que se lleva puesto, picando la carne en el momento y no antes, recomendando la pieza que mejor va para cada receta y ajustando la cantidad a lo que realmente se necesita, sin excesos ni desperdicio. Esa frescura y ese trato se notan en el plato.

Contar con una carnicería así en Gran Via de Colom es una ventaja real para Inca y para todo el Raiguer. Es una de las arterias del centro, muy transitada y bien comunicada con el resto de la ciudad, a la que además llegan cada semana vecinos de los pueblos del entorno atraídos por el mercado de los jueves, una de las citas comerciales con más tradición de Mallorca. Comprar aquí significa poder pasar caminando de vuelta a casa, encargar el cordero un día y recogerlo al siguiente, o resolver en cinco minutos la carne de toda la semana con la seguridad de saber qué se lleva y de dónde viene.

Ya sean familias del centro de Inca que compran a diario, vecinos del Raiguer que aprovechan la jornada de mercado o quienes preparan una torrada, una comida familiar o una celebración con encargo, Carnicería Kiko pone frescura, corte a medida y producto mallorquín al servicio de Inca y de toda la comarca del Raiguer.