Tu carnicería de confianza en Guardo

Carnicería Muñoz es la carnicería de proximidad de la Calle Mayor, 41 bajo, en pleno centro de Guardo, la localidad de referencia de la Montaña Palentina, al norte de la provincia de Palencia, en Castilla y León. En un municipio de unos 6.000 habitantes, históricamente ligado a la minería del carbón y hoy convertido en el gran centro de servicios de la comarca, contar con una carnicería tradicional a pie de calle marca la diferencia en el día a día: la compra semanal para la familia, la bandeja para la comida del domingo, el encargo para la matanza, el asado de una celebración o simplemente ese corte concreto que solo sabe hacer quien conoce bien el producto.

Su oferta abarca carne fresca de ternera, cerdo, cordero y aves, además de embutidos, charcutería, fiambres, elaborados caseros, cortes a medida, encargos para eventos y una atención de proximidad de las de toda la vida. Dicho de otro modo, en el mismo mostrador encuentras desde la carne del día para el guiso hasta el chorizo, el salchichón, el jamón al corte o la bandeja preparada para una reunión, todo seleccionado pieza a pieza y cortado como cada cliente lo necesita.

Seleccionar bien la carne, cuidar la charcutería y elaborar en casa son sus grandes valores: escoger género fresco de ternera, cerdo y cordero, preparar embutidos y elaborados caseros con receta propia, deshuesar y filetear al gusto, y aconsejar en cada compra sin prisas. Esa cercanía y ese trato se notan en cuanto entras por la puerta.

Tenerla en la Calle Mayor de Guardo es una comodidad real para todo el municipio y para los pueblos del entorno de la Montaña Palentina: se resuelve la compra sin desplazarse a la capital, se encargan piezas especiales con antelación y se cuenta con un profesional que reconoce a sus vecinos y sabe lo que buscan. Es el pequeño comercio que sostiene la vida de la comarca.

Ya sean familias que hacen la compra de la semana, vecinos que preparan una celebración o quienes organizan una comida para muchos, Carnicería Muñoz pone carne fresca, charcutería y elaborados caseros al servicio de Guardo y de toda la Montaña Palentina.