Tu carnicería de confianza en Albacete

Carnicería Pepe es la carnicería de toda la vida de la avenida Guardia Civil, 17, en Albacete, ciudad que da nombre y centro a la comarca de los Llanos de Albacete, en la provincia de Albacete (Castilla-La Mancha). En un barrio, tener una carnicería de proximidad sigue marcando la diferencia: es el sitio donde se resuelve la compra del día, donde se encarga la carne del domingo, donde se piden los filetes cortados al gusto y la carne picada hecha en el momento, y donde se prepara la bandeja para la barbacoa del fin de semana sin sorpresas. En el mostrador de Carnicería Pepe se pregunta, se aconseja y se sabe de dónde viene lo que acaba en la mesa, algo que ningún lineal de supermercado puede ofrecer.

Su oferta abarca carne fresca de ternera, cerdo, cordero y pollo, filetes, chuletas, chuletillas de cordero, costillar, solomillo, carne picada del día, hamburguesas caseras, pinchos morunos, adobados y preparados para plancha, horno o brasa, además de embutidos y productos curados como chorizo, morcilla, salchichón, longaniza, panceta y jamón. Todo se sirve al corte y en la cantidad que cada cliente necesita, con recomendaciones sobre qué pieza va mejor para un guiso, un asado, una parrillada o una comida rápida entre semana, y con la posibilidad de dejar encargos para fechas señaladas.

La frescura del género, el corte artesanal y el trato de barrio son sus grandes valores: reponer a diario, cortar cada pieza a la medida del cliente, picar la carne en el momento, aliñar y adobar como se ha hecho siempre, aconsejar sin prisa y recordar los gustos de quien entra cada semana. Esa frescura y ese trato se notan en cada compra, y son la razón por la que muchas familias del barrio llevan años haciendo aquí la compra de carne.

Contar con una carnicería así en la avenida Guardia Civil supone tener a pie de calle un servicio que en Albacete y en los Llanos se sigue valorando: comprar la carne justa para el día, resolver un encargo con una llamada, llevarse la bandeja preparada para una celebración o pedir una pieza concreta para una receta de la tierra, sin desplazamientos ni esperas largas. Para los vecinos de la zona, y para quien pasa a diario por esta avenida, es la parada natural antes de cocinar.

Ya sean familias que hacen la compra semanal, vecinos que buscan carne fresca para el día a día o clientes que preparan una barbacoa o una comida especial, Carnicería Pepe pone género fresco, corte artesano y trato cercano al servicio de Albacete y de toda la comarca de los Llanos.