Tu carnicería de confianza en Agüimes

Carnicería Carrizal es la carnicería de barrio de la calle Alcalá Galiano, en pleno casco de Agüimes, dentro de la comarca del Sureste de Gran Canaria, en la provincia de Las Palmas (Canarias). Tener una carnicería de proximidad a pocos metros de casa cambia el día a día de cualquier familia: comprar la carne del día sin coger el coche, encargar el asado del domingo, pedir el corte exacto que pide la receta, llevarse medio kilo de carne picada para las albóndigas, preguntar cuánta pieza hace falta para ocho comensales o dejar apalabrado el cabrito de una fiesta. Todo eso, que en una gran superficie se resuelve con una bandeja precintada, aquí se resuelve hablando con quien está detrás del mostrador y conoce a sus clientes por su nombre.

Su oferta abarca carne fresca de ternera, cerdo, pollo, cordero y cabrito; chuletas, solomillo, filetes y carne para guisar; carne picada del momento y hamburguesas caseras; costillas, secreto y preparados para barbacoa; pinchos morunos y adobos; además de embutidos, chacinas y charcutería para la nevera de diario. Dicho de otro modo: desde el filete rápido de un martes hasta la pieza grande de una celebración, pasando por el surtido de embutido para el bocadillo, el mostrador cubre la compra de carne completa de una casa sin tener que ir a dos sitios distintos.

La frescura del género, el corte a mano y el consejo honesto son sus grandes valores: seleccionando la pieza, despiezando al gusto del cliente, limpiando y preparando la carne como se pide, recomendando el corte adecuado para cada guiso y ajustando la cantidad justa para que nada sobre. Se atiende sin prisas, se explica de dónde viene cada pieza y se prepara el encargo para la hora que haga falta. Esa frescura y ese trato se notan.

Para Agüimes y para el resto del Sureste grancanario, contar con una carnicería como esta en la calle Alcalá Galiano significa poder hacer la compra de carne caminando, con producto cortado en el momento y no envasado días antes. Significa también poder encargar por teléfono lo que se necesita para un cumpleaños, una comida familiar o una barbacoa de fin de semana y pasar a recogerlo listo, algo especialmente cómodo para quien trabaja fuera del municipio o vive en los barrios y pagos cercanos al casco.

Ya sean familias del casco de Agüimes que compran a diario, vecinos de los pueblos del Sureste que se acercan a por carne de fiesta o clientes que buscan una buena pieza para la brasa, Carnicería Carrizal pone frescura, oficio y cercanía al servicio de Agüimes y de toda la comarca del Sureste de Gran Canaria.