Tu carnicería de confianza en Ingenio

Carnicerías Carrizal es la carnicería de barrio de la calle Olof Palme, en Ingenio, en pleno Sureste de Gran Canaria, dentro de la provincia de Las Palmas y de la comunidad autónoma de Canarias. En una zona tan viva como Carrizal, tener una carnicería de proximidad cambia el día a día: se puede bajar a por un kilo de carne picada para la cena, encargar el cabrito para la comida del domingo, pedir que te corten las chuletas al grosor que te gusta, llevarte pollo limpio y listo para el horno o resolver la bandeja de carne para una barbacoa con la familia sin salir del pueblo. Todo eso, con alguien detrás del mostrador que reconoce al cliente y sabe lo que suele llevar.

Su oferta abarca carne fresca de ternera, cerdo, pollo, cordero y cabrito, carne picada del día, hamburguesas caseras, chuletas, costillas, solomillo y piezas para guisar, además de adobos, pinchos y brochetas preparados, embutidos y productos de charcutería. Es decir: el género de cada día y también el de las ocasiones especiales, desde el filete rápido de mitad de semana hasta el encargo grande de una celebración, con cortes a medida y limpieza de piezas hecha en el propio mostrador.

La carne bien tratada, el corte cuidado y el consejo honesto son sus grandes valores: seleccionando el género, cortando al gusto de cada cliente, aconsejando la pieza adecuada para cada receta, preparando adobos y picadas al momento y atendiendo los encargos con puntualidad. En una carnicería, la diferencia se nota en detalles pequeños: cómo se limpia una pieza, cómo se pica la carne, si te avisan de qué está mejor hoy. Esa cercanía y ese trato se notan.

Para Ingenio y para el resto del Sureste de la isla, contar con Carnicerías Carrizal en la calle Olof Palme significa comprar carne fresca sin depender de una gran superficie ni de desplazamientos. Los vecinos de Carrizal, El Burrero, el casco de Ingenio y los municipios cercanos como Agüimes o Santa Lucía de Tirajana tienen a un paso una carnicería donde preguntar, encargar y llevarse el producto preparado como lo necesitan, con la ventaja de comprar en un comercio del barrio que sostiene el tejido comercial de la zona.

Ya sean familias que hacen la compra diaria, aficionados a la barbacoa y las brasas o vecinos que preparan una comida especial, Carnicerías Carrizal pone carne fresca, corte a medida y trato cercano al servicio de Ingenio y de todo el Sureste de Gran Canaria.