Tu carnicería de mercado en Vilanova i la Geltrú

Carnisseria Carme Sans es una carnicería de confianza situada en el número 66 del Mercat del Centre, en Vilanova i la Geltrú, capital de la comarca del Garraf, en la provincia de Barcelona (Cataluña). Tener una carnicería de proximidad dentro del mercado municipal marca la diferencia en el día a día: permite comprar la carne fresca para la comida de hoy, encargar un asado para el domingo, pedir unos filetes finos para los niños, llevarse carne picada para unas albóndigas o preparar una barbacoa con amigos sin depender de bandejas envasadas ni de grandes superficies alejadas del centro.

Su oferta abarca ternera, cerdo, cordero, pollo y conejo, embutidos y butifarras, hamburguesas caseras, carne picada al momento, albóndigas, elaborados listos para cocinar, cortes a medida, preparados para barbacoa y encargos para celebraciones y fechas señaladas. Dicho de otro modo, en este puesto del mercado se encuentra todo lo necesario para llenar la nevera de la semana: desde la pieza de ternera para guisar y las chuletas de cordero hasta la butifarra para la brasa, el pollo troceado para el arroz o las hamburguesas caseras para la cena, siempre con el consejo de quien conoce bien cada corte.

Seleccionar el género con cuidado, cortar y limpiar cada pieza delante del cliente, picar la carne al momento, aconsejar el corte adecuado para cada receta y reservar los encargos con antelación son sus grandes valores. En una carnicería de mercado la confianza se construye a diario, compra a compra, y aquí se trabaja con la cercanía de siempre: se recuerda lo que suele llevarse cada familia, se adapta el grosor de los filetes, se deshuesa o se prepara una pieza para el horno y se explica cómo sacar el máximo partido a cortes menos conocidos. Esa frescura y ese trato se notan.

Para Vilanova i la Geltrú, contar con una carnicería como esta en el Mercat del Centre supone mantener vivo el comercio tradicional del corazón de la ciudad. El mercado reúne en pocos metros carne, fruta, pescado y pan, de modo que una sola visita resuelve la compra completa de la semana. Vecinos del centro, de la Geltrú o de los barrios cercanos al mar, y también clientes de Sant Pere de Ribes, Cubelles o Sitges, encuentran aquí una alternativa cercana y fiable al supermercado, con producto fresco, atención personalizada y la posibilidad de dejar el pedido encargado y recogerlo cuando mejor les venga.

Ya sean familias que hacen la compra semanal, aficionados a la barbacoa que buscan buena butifarra y costillas, o anfitriones que preparan una comida especial para una celebración, la Carnisseria Carme Sans pone frescura, oficio y trato cercano al servicio de Vilanova i la Geltrú y de toda la comarca del Garraf. Basta con acercarse al número 66 del Mercat del Centre o llamar por teléfono para reservar los cortes que se necesiten, consultar qué género hay disponible ese día o preparar con tiempo el encargo de una fecha señalada. Carne de calidad, cortada a medida y con el consejo de siempre.