El Mortero Amarillo

El Mortero Amarillo es una tienda de comida casera para llevar en la calle Andrés Torrejón, 3, en el barrio de Retiro de Madrid, cerca de Menéndez Pelayo y de Atocha. La llevan Joaquín, que cocina, y Javier, que se ocupa de todo lo demás, y su cocina tiene raíces gaditanas: nace de las recetas de la madre de Joaquín, de Chipiona.

Cocina a fuego lento, con ingredientes frescos y una carta que cambia con la temporada. Entre sus platos del día hay salmorejo, ensaladilla rusa, pisto manchego, garbanzos con espinacas, lasaña, croquetas de jamón, tortilla de patata, albóndigas en salsa, carrilleras al vino tinto, bacalao con tomate o salmón al horno con verduras, y de postre tiramisú, brownie, torrijas o arroz con leche.

Además de la comida para llevar, prepara catering para empresas y celebraciones: desayunos, coffee breaks, reuniones de equipo y cócteles con cocina casera.

Para encargar comida o pedir presupuesto de un catering, llama al 609 02 96 06.