Tu bar de tapas y comida casera en Vícar

Bar Quesada es un bar-restaurante de toda la vida situado en la Avenida del Prado, 52, en pleno núcleo de La Gangosa, en Vícar (comarca del Poniente Almeriense, provincia de Almería, Andalucía). Con más de cincuenta años de historia a sus espaldas, forma parte de la memoria cotidiana del barrio, y eso no es casualidad: un bar de proximidad es mucho más que un sitio donde comer. Es el café con tostada antes de empezar la jornada, la caña rápida al salir del almacén o del invernadero, el almuerzo del mediodía entre semana, la comida familiar del fin de semana, la tapa de media tarde con los amigos, la sobremesa larga de los domingos y la pequeña celebración que no necesita mantel de gala. Ese papel solo lo cumple bien un bar que conoce a sus vecinos por el nombre.

Su oferta abarca tapas caseras, raciones para compartir, comida casera de cuchara, platos tradicionales almerienses como el trigo, las migas y las costillas, croquetas caseras, carne con tomate, carnes a la plancha, postres caseros, desayunos, almuerzos, cervezas, vinos y refrescos. Dicho de otro modo: aquí se puede tapear sin prisa acompañando la bebida, sentarse a comer un guiso de los de siempre o quedarse a compartir varias raciones en mesa, con la tranquilidad de saber que la tapa acompaña a la consumición sin suplementos ni sorpresas en la cuenta.

La cocina casera de verdad, el producto honesto y el trato familiar son sus grandes valores: guisando cada día como se guisa en casa, respetando las recetas tradicionales de la tierra, cuidando las cantidades para que nadie se levante con hambre, sirviendo tapa con la bebida y atendiendo con la cercanía de quien lleva media vida detrás de la misma barra. Esa honradez en el plato y ese trato se notan.

Tener un bar así en Vícar y en el conjunto del Poniente Almeriense aporta algo que no se improvisa: un punto de encuentro estable en la Avenida del Prado donde el vecindario de La Gangosa, las familias del municipio y quienes trabajan en los almacenes, invernaderos y polígonos de la zona pueden desayunar temprano, almorzar bien de mediodía o quedar a tapear al salir, sin desplazarse hasta El Ejido o Roquetas de Mar. La comida tradicional almeriense se mantiene viva precisamente en cocinas como esta, de barrio y de todos los días.

Ya sean vecinos de La Gangosa y del resto de Vícar, trabajadores del campo y de los almacenes de la comarca o visitantes de paso por el Poniente, Bar Quesada pone cocina casera, tapas de verdad, raciones generosas y trato cercano al servicio de Vícar y de toda la provincia de Almería.