Ibéricos artesanos en Jerez de los Caballeros

Jamones Jierrito Alejo es un negocio familiar de jamones y embutidos ibéricos de Jerez de los Caballeros, en la travesía de Aguasantas, con varias generaciones dedicadas a este oficio desde finales del siglo XIX.

Elabora jamones, paletas, chorizos, salchichones y morcillas ibéricos siguiendo las técnicas tradicionales, con la materia prima del cerdo ibérico criado en la Dehesa de Extremadura.

La calidad de su trabajo tiene reconocimiento: su Jamón Oro obtuvo el tercer premio en el concurso Jamón de Oro de 2021, una muestra del cuidado que ponen en cada pieza.

Jerez de los Caballeros es uno de los grandes núcleos chacineros de Extremadura, con su célebre Salón del Jamón Ibérico, y casas como Jierrito Alejo mantienen viva esa tradición de generación en generación.

Acércate a Jamones Jierrito Alejo, en la travesía de Aguasantas de Jerez de los Caballeros, y llévate el auténtico ibérico de la dehesa.