Tu bar restaurante en el Casco Viejo de Vitoria-Gasteiz

Kaskagorri es un bar restaurante de Vitoria-Gasteiz que abre sus puertas en Aihotz plaza 6, en pleno Casco Viejo de la capital de Álava, dentro de la comarca de la Llanada Alavesa, en el País Vasco. Un bar de barrio con cocina propia es una de esas casas a las que se vuelve por costumbre: el café y el almuerzo de media mañana, el pintxo rápido antes de comer, el menú del día entre semana, la caña al salir del trabajo, la cena de cuadrilla del viernes, la comida familiar del domingo o la sobremesa larga que se alarga sin mirar el reloj. Tener un sitio así a pocos pasos de casa o de la oficina cambia el día a día de cualquiera.

Su oferta abarca pintxos y cazuelitas de barra, raciones para compartir, tablas para picar, menú del día, carta con platos de cocina vasca tradicional, carnes a la parrilla, pescados, guisos caseros y postres, además de una bodega con vinos de Rioja Alavesa, txakoli, cañas, refrescos y cafés. Dicho de otro modo: desde el picoteo informal en la barra hasta la comida o la cena sentados a mesa y mantel, con opción de reservar para grupos y celebraciones.

El producto bien elegido, la cocina de siempre y el trato cercano son sus grandes valores: cuidando la materia prima de temporada, cocinando cada plato con calma, sirviendo la barra con pintxos recién hechos, atendiendo a cada cliente por su nombre y manteniendo unos precios razonables para el día a día. Ese mimo en la cocina y ese trato se notan en cuanto uno se sienta.

Para Vitoria-Gasteiz, contar con un bar restaurante como Kaskagorri en Aihotz plaza significa mantener viva la hostelería del Casco Medieval, ese entramado de plazas y calles gremiales que da carácter a la ciudad. Su ubicación, a un paso de la Plaza de la Virgen Blanca, de la Catedral de Santa María y de los soportales del centro, lo convierte en una parada natural tanto para quien vive o trabaja en el casco histórico como para quien visita Gasteiz un fin de semana y busca comer bien sin salir de la almendra medieval. Y para los pueblos de la Llanada Alavesa que se acercan a la capital a hacer gestiones o de compras, es una referencia fácil de localizar y de recordar.

Ya sean vecinos del Casco Viejo que bajan a tomar el aperitivo, cuadrillas y grupos de trabajo que buscan mesa para comer o cenar, o visitantes que quieren probar la cocina vasca en el corazón de la ciudad, Kaskagorri pone producto, cocina casera y buen trato al servicio de Vitoria-Gasteiz y de toda la Llanada Alavesa.