Tu pescadería en el centro de Palma

La Pescadería Reciclada es una pescadería de barrio situada en la calle Temple, número 5, en pleno centro histórico de Palma, la capital de Mallorca, en las Islas Baleares. Desde este local del casco antiguo atiende a vecinos, cocineros caseros y restaurantes que buscan pescado fresco sin tener que desplazarse lejos de casa. Tener una pescadería de proximidad marca la diferencia en las gestiones de cada día: comprar la merluza para la cena, encargar el marisco de una celebración, pedir que te limpien y fileteen el pescado, preparar el caldo de un arroz o resolver la compra de la semana con consejo experto.

Su oferta abarca pescado fresco del día, pescado de lonja y pescado local de Mallorca, marisco fresco y cocido, gambas, langostinos, mejillones, almejas y berberechos, cefalópodos como calamar, sepia y pulpo, merluza, dorada, lubina, rape y pescado de roca para sopa, además de bacalao, pescado limpio listo para cocinar y encargos para fiestas y comidas familiares. Dicho de otra manera, en el mostrador encuentras desde la pieza entera para el horno hasta el pescado troceado para la paella o la caldereta, el marisco para el aperitivo y todo lo necesario para cocinar mar en casa con buena materia prima.

Elegir bien el género cada mañana, mantener la cadena de frío, limpiar, escamar y filetear al momento según cada receta, aconsejar sobre la pieza más adecuada y su punto de cocción, y respetar la temporada de cada especie son sus grandes valores. En La Pescadería Reciclada el cliente no se lleva solo pescado: se lleva la explicación de cómo preparar una dorada a la sal, cuánto rape necesita para un arroz o qué marisco conviene para una cena especial. Cada compra se prepara a la vista, sin prisas, con el cuidado de un oficio que se aprende detrás del mostrador. Esa frescura y ese trato se notan.

Contar con una pescadería en la calle Temple es una ventaja para quienes viven o trabajan en el centro de Palma: a pocos pasos de la plaza del Temple y de las calles del casco antiguo, permite hacer la compra a pie, recoger un encargo de camino a casa o reponer género para un restaurante sin coger el coche. También resulta práctica para clientes de otros barrios de la ciudad y de municipios de Mallorca que visitan el centro y quieren llevarse pescado fresco y marisco con garantías, manteniendo vivo el comercio tradicional de alimentación en el corazón de la isla.

Ya sean familias que preparan la comida de cada día, aficionados a la cocina que buscan la pieza perfecta para una receta mallorquina o restaurantes y bares del centro que necesitan género de calidad, La Pescadería Reciclada pone frescura, oficio y cercanía al servicio de Palma y de toda Mallorca. Pescado fresco, marisco, cefalópodos y encargos personalizados conviven en un mostrador pensado para que comprar pescado vuelva a ser sencillo y de confianza. Si tienes una celebración, conviene avisar con antelación para tener preparado el marisco o el pescado en la cantidad justa. Una llamada basta para reservar tu pedido y pasar a recogerlo.