Tu panadería artesana en Zaragoza

Panadería Asumbe es el obrador de barrio de la Calle José Pellicer 11, en Zaragoza, capital de la provincia de Zaragoza y centro de la Delimitación Comarcal de Zaragoza, en pleno corazón de Aragón. Tener una panadería y pastelería de proximidad a pie de calle se nota en el día a día: la barra recién hecha para la comida, los croissants del desayuno del sábado, la merienda de los niños al salir del colegio, el pan que falta cuando llega visita y la tarta que hay que recoger antes de una celebración familiar.

Su oferta abarca pan artesano en todas sus formas (barras, hogazas, chapatas, panecillos, pan integral y panes de masa madre), bollería del día como croissants, ensaimadas, magdalenas, palmeras y hojaldres, pastelería variada con bizcochos, pastas de té y pasteles individuales, tartas de encargo para cumpleaños, comuniones y aniversarios, además de empanadas y productos salados para llevar y dulces de temporada como el roscón de Reyes. Dicho de otro modo: aquí se compra el pan de cada día y también el capricho del fin de semana, con género recién horneado y encargos preparados para la hora que se necesiten.

El horneado diario, el trato cercano y la constancia son sus grandes valores: amasar cada jornada, cuidar los tiempos de fermentación, ir sacando el pan caliente a lo largo de la mañana, atender por el nombre a quien entra, recomendar la pieza adecuada para cada mesa y dejar los encargos listos con tiempo y sin sustos. Ese oficio de obrador y ese trato se notan.

Contar con una panadería así en la Calle José Pellicer aporta algo que no siempre se encuentra en una ciudad grande: producto fresco a cinco minutos de casa, sin depender del horario de una gran superficie ni de un pan que lleva horas envasado. Para el barrio y para el conjunto de Zaragoza y su comarca, significa poder comprar pan recién hecho, bollería del día y una tarta de encargo en el mismo mostrador, con una simple llamada al 976 37 25 82.

Ya sean vecinos que bajan a por la barra, familias que están preparando una celebración o bares y comercios que necesitan pan y bollería a diario, Panadería Asumbe pone oficio de obrador, producto fresco y cercanía al servicio de Zaragoza y de toda la comarca zaragozana.