Tu panadería de barrio en Motril

Panadería Molino es la panadería de confianza de la calle Pedro Calderón de la Barca, en pleno Motril, capital de la Costa Tropical granadina, en la provincia de Granada (Andalucía). Tener una panadería de proximidad abierta cada mañana cambia el día a día de un barrio: el pan del desayuno, la barra para la comida, la bollería antes de entrar al colegio, el bizcocho de la merienda, la tarta del cumpleaños o el encargo especial para una comida familiar del domingo. Todo eso se resuelve andando, sin coger el coche y sin colas de gran superficie, en un mostrador donde te conocen y saben cómo te gusta el pan.

Su oferta abarca pan artesano elaborado cada día, hogazas de masa madre, barras y baguettes, pan integral, pan de semillas, molletes, panecillos y pan de bocadillo, bollería recién horneada con croissants, napolitanas, palmeras y magdalenas, pastelería y repostería tradicional, tartas por encargo para cumpleaños, comuniones y celebraciones, dulces de temporada, roscos y productos salados de horno. Dicho de otro modo: desde la barra de cada mañana hasta el pastel que corona una fiesta, aquí se cubre todo el recorrido del pan y del dulce.

El oficio, la materia prima y la constancia son sus grandes valores: amasando con tiempos de fermentación respetados, horneando en tandas a lo largo del día para que el pan llegue caliente al mostrador, cuidando la bollería una a una, preparando los encargos con antelación y atendiendo con la paciencia de quien lleva años detrás del mismo mostrador. Ese oficio y ese trato se notan.

Que Motril cuente con una panadería así en la calle Pedro Calderón de la Barca es una ventaja para todo el entorno: los vecinos tienen pan del día a pie de calle, los bares y comercios cercanos disponen de un proveedor de confianza sin depender de repartos de fuera, y quienes se acercan desde Salobreña, Torrenueva Costa, Carchuna o el resto de la Costa Tropical encuentran en Motril un obrador donde comprar pan artesano y dejar encargada una tarta el mismo día que hacen sus gestiones.

Ya sean familias del barrio que compran su pan cada mañana, hosteleros que necesitan barras y molletes para su servicio o clientes que buscan una tarta por encargo para una celebración, Panadería Molino pone oficio artesano, producto recién hecho y cercanía al servicio de Motril y de toda la Costa Tropical granadina.