Tu panadería y pastelería en Castellón de la Plana

Panadería Silvia es la panadería y pastelería de barrio de la calle Lepanto, en Castellón de la Plana, capital de la comarca de la Plana Alta, en la provincia de Castellón (Comunitat Valenciana). Tener una panadería de proximidad a pocos metros de casa cambia el día a día de cualquier familia: la barra para el almuerzo, el pan tierno de media tarde, la bolsa de bollería del domingo, el bocadillo rápido antes de entrar a trabajar, la bandeja de pastas cuando vienen visitas o la tarta que hay que encargar para el cumpleaños del pequeño. Son gestiones pequeñas y cotidianas, pero se resuelven mucho mejor cuando quien está al otro lado del mostrador conoce a sus clientes por su nombre y sabe cómo le gusta el pan a cada uno.

Su oferta abarca pan artesano de horno en todos sus formatos —barras, hogazas, chapatas, panecillos, pan integral y panes de masa madre—, bollería recién hecha como croissants, ensaimadas, napolitanas y magdalenas, pastelería artesana para el diario y para las celebraciones, tartas de encargo y tartas de cumpleaños, pastas de té, empanadas, coca, rosquilletas y los dulces tradicionales de siempre. En la práctica, esto significa que en un mismo mostrador se resuelven el pan de cada comida, el desayuno y la merienda de toda la casa y el postre de una sobremesa especial, sin tener que dar vueltas por media ciudad.

El producto recién hecho, el género de calidad y el trato cercano de una panadería familiar son sus grandes valores: horneando a diario en pequeñas tandas, cuidando la fermentación y las masas, escuchando el encargo de cada cliente, preparando las tartas con el sabor y el tamaño que se piden y atendiendo con la paciencia de la tienda de toda la vida. Esa frescura y ese trato se notan.

Para Castellón de la Plana y para el resto de la Plana Alta, contar con una panadería y pastelería así en la calle Lepanto es una comodidad real. Es una zona de viviendas, comercio de barrio y gente que entra y sale a diario, de modo que resulta fácil pasar de camino al trabajo, al colegio o a la compra, recoger el pan del día y dejar apalabrado un encargo para el fin de semana. Quien vive o trabaja en el entorno tiene el horno prácticamente en el portal; quien llega desde otros barrios o desde los pueblos vecinos de la comarca encuentra una parada cómoda y bien situada dentro de la capital.

Ya sean vecinos del barrio que compran el pan cada mañana, familias que preparan una celebración o profesionales que buscan desayunos y meriendas para llevar, Panadería Silvia pone pan artesano, bollería del día, pastelería y encargos a medida al servicio de Castellón de la Plana y de toda la Plana Alta.