Tu pescadería de confianza en Elche

Pescadería Emilio es la pescadería de barrio del Mercado Municipal de Plaza Madrid, donde atiende desde su puesto nº 11, en pleno Carrús Oest de Elche, en la comarca del Baix Vinalopó, provincia de Alicante, Comunitat Valenciana. Elche es la tercera ciudad más poblada de la Comunidad Valenciana y sus mercados municipales de barrio siguen siendo, generación tras generación, el sitio al que se va a comprar de verdad: el pescado del día para la comida, el marisco para una celebración familiar, unas piezas limpias y fileteadas para que en casa solo haya que ponerlas a la plancha, o esa sugerencia rápida cuando uno llega sin saber qué cenar. Tener una pescadería de proximidad como esta, con mostrador propio y trato directo, es lo que permite comprar poco y a menudo, comer producto fresco durante toda la semana y preguntar sin prisas qué ha entrado hoy y cómo conviene cocinarlo.

Su oferta abarca la venta de pescado fresco y marisco fresco de bahía: pescado del día, pescado azul y pescado blanco, marisco para cocer o para plancha, mariscadas para reuniones y encargos para fechas señaladas, además de la limpieza, el fileteado, el desespinado y la preparación de las piezas tal y como las necesite cada cliente. En el mostrador se encuentra el género fresco de temporada que llega a diario al mercado, con la posibilidad de encargar por teléfono lo que se quiera dejar reservado y recogerlo listo para llevar.

La frescura del producto, el conocimiento del oficio y el trato cercano de mostrador son sus grandes valores: seleccionando el género fresco de bahía, aconsejando qué pieza conviene según la receta, limpiando y fileteando delante del cliente, preparando el pedido a la medida de cada casa y explicando cómo conservar y cocinar cada especie. Esa frescura y ese trato se notan en cuanto uno se pone delante del mostrador y compara.

Que el puesto esté dentro del Mercado Municipal de Plaza Madrid es una ventaja enorme para los vecinos de Carrús y para todo Elche: se compra el pescado en la misma visita en la que se hace el resto de la compra, sin coger el coche, con aparcamiento de barrio y con la comodidad del mercado de toda la vida. Para quien vive en la zona, y también para quien se acerca desde otros barrios ilicitanos o desde municipios cercanos del Baix Vinalopó, es una parada rápida y resolutiva dentro de la rutina semanal.

Ya sean familias del barrio que compran pescado fresco cada semana, clientes que encargan marisco y mariscadas para una celebración o cocineros que buscan producto de bahía limpio y fileteado al momento, Pescadería Emilio pone frescura, oficio y trato cercano al servicio de Elche y de toda la comarca del Baix Vinalopó.