Tu pescadería de confianza en Santurtzi

Pescaderías El Chato es la pescadería de barrio de la calle Santa Eulalia, en pleno Santurtzi, una villa marinera del Gran Bilbao, en la Margen Izquierda de la ría, dentro de la provincia de Bizkaia y de la comunidad autónoma del País Vasco. En un municipio con tanta tradición pesquera, tener cerca una pescadería de proximidad es algo más que una comodidad: es poder comprar el pescado del día sin desplazarse, preguntar qué ha entrado mejor esta mañana, encargar la merluza para el domingo, pedir que te limpien y preparen las piezas, resolver la cena de última hora o encontrar el marisco justo para una celebración familiar. Todo eso se soluciona en un mostrador de confianza, a pie de calle, con alguien que conoce el género y a quien se lo compra.

Su oferta abarca pescado fresco del Cantábrico, pescado azul y pescado blanco, merluza, bacalao, besugo, rodaballo, lubina, dorada, bonito y anchoas de temporada, además de marisco y productos como chipirones, almejas, mejillones, gambas y langostinos. Dicho de otro modo: género fresco seleccionado a diario, cortado en filetes, rodajas o lomos según lo que necesites, con pescado limpio y preparado para ir directo a la sartén, al horno o a la cazuela, y con la posibilidad de hacer encargos y pedidos especiales para fechas señaladas, comidas de grupo o piezas concretas.

La frescura, el conocimiento del producto y el trato cercano son sus grandes valores: seleccionar bien el género, aconsejar la pieza adecuada para cada receta, limpiar y preparar el pescado como lo pida cada cliente, explicar la temporada de cada especie y cuidar la relación calidad-precio de todo el mostrador. En una pescadería, el consejo vale tanto como el producto: saber qué está en su mejor momento, cómo cocinarlo y qué cantidad hace falta por comensal es lo que convierte una compra en un acierto. Esa frescura y ese trato se notan.

Para Santurtzi supone tener a mano una pescadería de siempre, sin depender del horario de un centro comercial ni de la disponibilidad de un lineal. La calle Santa Eulalia es una vía muy transitada del casco urbano, fácil de integrar en la compra diaria, y eso permite acercarse a por pescado fresco camino de casa, encargar el marisco con antelación o preguntar sin prisa antes de decidir. Para los barrios de alrededor y para el resto de la Margen Izquierda, es también una referencia cuando se busca producto del Cantábrico con garantías y atención personal.

Ya seas vecino de Santurtzi que compra a diario, familia que prepara una comida especial de fin de semana o cliente que busca marisco y pescado de calidad para una celebración, Pescaderías El Chato pone frescura, buen género y trato cercano al servicio de Santurtzi y de toda la Margen Izquierda del Gran Bilbao, en Bizkaia.