Tu restaurante de cocina castellana en Ávila

Los Candiles es un restaurante de cocina castellana situado en la calle Pedro de Lagasca, 5, en pleno corazón de Ávila, dentro del casco histórico que abraza la muralla medieval declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Ávila capital, asomada al Valle Amblés y capital de su provincia en Castilla y León, es tierra de carne, de fuego lento y de recetas que se transmiten de generación en generación. Contar con una casa de comidas de proximidad como esta cambia el día a día de cualquiera: la comida familiar del domingo, la cena con amigos después de pasear el adarve, el menú del día entre semana, la celebración de un cumpleaños, la sobremesa larga de quien vuelve al pueblo o la parada obligada del visitante que quiere probar de verdad la gastronomía tradicional abulense antes de marcharse.

Su oferta abarca cocina castellana y cocina casera elaborada cada día, chuletón de Ávila a la brasa, solomillo, carnes a la brasa de raza autóctona, guisos y platos de cuchara de temporada, entrantes para compartir, postres caseros y menú del día para quien come en el centro por trabajo. Dicho de otro modo: aquí se encuentran la carne roja abulense en su mejor punto, los asados y las brasas de siempre, los platos tradicionales de la provincia y una carta pensada tanto para la comida de diario como para la cena especial.

El producto de la tierra, el punto exacto de la brasa y el trato cercano son sus grandes valores: seleccionando carne de la zona, respetando los tiempos de cada corte, cocinando a diario como se hacía en casa, recomendando el plato adecuado a cada mesa y cuidando por igual al vecino de siempre y al viajero que entra por primera vez. Ese respeto por el producto y ese trato se notan: no en vano Los Candiles figura como el número 2 de los 216 restaurantes de Ávila en Tripadvisor y ha recibido el Travelers Choice Award 2025.

Tener un restaurante así en Ávila y en toda su comarca es una ventaja real. La calle Pedro de Lagasca queda a un paso del casco antiguo y de la muralla, con lo que resulta cómodo llegar andando desde cualquier punto del centro, combinar la visita monumental con una buena mesa y volver otro día sin complicaciones. Además, quien vive en la ciudad sabe que tiene cerca un sitio de confianza para reservar cuando llega la familia, cuando hay que quedar bien con un cliente o cuando simplemente apetece un chuletón como Dios manda.

Ya sean familias abulenses, grupos de amigos y compañeros de trabajo o visitantes que descubren la ciudad amurallada, Los Candiles pone producto de la tierra, cocina casera y brasa bien entendida al servicio de Ávila y de toda la provincia. Abierto de martes a domingo, mediodía y noche, para que sentarse a la mesa siga siendo uno de los mejores planes de la ciudad.