Tu restaurante castizo en la Cava Baja de Madrid

Viejo Madrid es un restaurante situado en la Calle de la Cava Baja 32, en pleno barrio de La Latina, en Madrid, capital de la provincia y de la Comunidad de Madrid. Ocupa un lugar en una de las calles más castizas y con más tradición hostelera de la ciudad, un rincón del Madrid de los Austrias donde comer y cenar forma parte del paseo. Tener un restaurante de confianza cerca simplifica muchas decisiones cotidianas: dónde quedar a comer con la familia, dónde celebrar un cumpleaños, dónde llevar a quien visita la ciudad o dónde reservar una cena tranquila entre semana.

Su oferta abarca cocina tradicional española, recetas de cocina madrileña, tapas y raciones para compartir, platos de cuchara, carnes y pescados, postres caseros y una carta de vinos pensada para acompañar cada plato, tanto en comidas como en cenas. Además, atiende reservas de mesa, comidas de grupo y celebraciones familiares o de empresa. Dicho de otro modo: en Viejo Madrid se puede picar algo en plena Cava Baja, sentarse a comer con calma un plato de toda la vida o reunir a amigos y compañeros alrededor de una mesa larga, con la cocina de siempre como hilo conductor de cada visita al restaurante.

Cocinar con producto de temporada, respetar las recetas tradicionales, servir raciones generosas y atender a cada mesa con cercanía son sus grandes valores: los que convierten una comida cualquiera en un buen recuerdo. En un barrio con tanta oferta gastronómica como La Latina, lo que marca la diferencia es mantener la cocina de siempre bien hecha, recomendar el vino adecuado, explicar los platos sin prisas y adaptarse a quien llega con niños, en pareja o en grupo. Ese ambiente castizo, que recuerda al Madrid de antes, acompaña cada servicio de comidas y cenas. Esa cocina honesta y ese trato se notan.

Tenerlo en la Calle de la Cava Baja es una ventaja para vecinos de La Latina, del distrito Centro y de toda la ciudad. Está a pocos minutos a pie de la Plaza Mayor, de la Plaza de la Paja y del Mercado de la Cebada, y bien comunicado con el metro de La Latina, lo que facilita quedar antes o después de un paseo por el Madrid de los Austrias o de una visita al Rastro. Para quien llega desde otros barrios o desde municipios de la Comunidad de Madrid, es una referencia fácil de encontrar en la calle más tabernera de la capital.

Comidas, cenas, tapas, raciones, platos de cuchara y vinos se dan la mano en una casa que entiende la hostelería como los mesones de toda la vida, con la mesa como punto de encuentro. Para reservar mesa o consultar disponibilidad para grupos, lo más sencillo es llamar por teléfono al 913 66 38 38. Ya sean vecinos que buscan dónde comer bien un día cualquiera, familias y grupos de amigos que preparan una celebración o visitantes que quieren probar la cocina madrileña en su ambiente más auténtico, el Viejo Madrid pone su cocina tradicional, su ambiente castizo y su trato cercano al servicio de Madrid y de toda la Comunidad de Madrid.