Tu bar restaurante en Novelda

Vives y Martínez SL es el bar restaurante de la calle Virgen de los Desamparados 24, en Novelda, la capital del mármol y del azafrán en la comarca del Medio Vinalopó, provincia de Alicante, Comunidad Valenciana. En una ciudad de talleres, canteras, oficinas y comercio de toda la vida, un bar de barrio no es un lujo: es la parada del café de primera hora antes de fichar, el almuerzo de media mañana con el bocadillo bien servido, la comida del mediodía cuando no hay tiempo de volver a casa, la caña de después del trabajo y la sobremesa larga del fin de semana con la familia. Todo eso cabe en una barra y en un comedor cuando quien está detrás conoce a sus clientes por el nombre.

Su oferta abarca desayunos, almuerzos, menú del día, comidas caseras, tapas y raciones, bocadillos y montaditos, platos combinados, cafetería, cerveza de barril, vinos de la tierra, refrescos y copas, además de comidas para llevar y atención a comidas de grupo y pequeñas celebraciones. Dicho de otro modo: desde el café con tostada de las siete de la mañana hasta la ración de picar de la tarde, pasando por el primero, el segundo y el postre de un menú diario pensado para comer bien sin complicaciones ni esperas.

La cocina de siempre, el producto de mercado y el trato cercano son sus grandes valores: guisar a diario, servir raciones honestas, cuidar la barra, mantener precios claros y tratar al cliente habitual como en casa. Aquí no se estila el postureo ni la carta interminable; se estila el puchero que huele a lo que tiene que oler, la tapa recién hecha y el camarero que ya sabe si el café es corto de leche. Esa cocina honesta y ese trato se notan.

Tener un bar restaurante así en Novelda tiene una ventaja evidente para el vecindario: la calle Virgen de los Desamparados queda a un paso del casco urbano y de las zonas de trabajo, con aparcamiento cómodo en el entorno y sin necesidad de coger el coche hasta Elda, Petrer o Alicante para comer decentemente entre semana. Para las empresas del polígono, para los comercios del centro y para las familias de la comarca del Medio Vinalopó, tener cerca un sitio donde se come casero y se sale contento vale más que cualquier reseña.

Ya sean trabajadores que buscan menú del día, vecinos que quieren su almuerzo y su caña de siempre o familias que celebran una comida de grupo, Vives y Martínez pone cocina casera, tapas y raciones bien servidas y trato de barrio al servicio de Novelda y de todo el Medio Vinalopó.