Tu carnicería de mercado en Vilanova i la Geltrú

Carnisseria Aurora es una carnicería de mercado situada en el puesto 73 del Mercat del Centre, en pleno corazón de Vilanova i la Geltrú, capital de la comarca del Garraf, en la provincia de Barcelona (Cataluña). Contar con una carnicería de proximidad dentro del mercado municipal marca la diferencia en el día a día: permite comprar la carne fresca para la comida de la semana, encargar un buen asado para el domingo, llevarse unas butifarras para la barbacoa, pedir un filete cortado al grosor deseado o resolver en un momento la cena, todo ello con el consejo de quien conoce bien el producto.

Su oferta abarca carne de ternera, cerdo, cordero, pollo y conejo, junto a embutidos, butifarra catalana fresca, hamburguesas caseras, carne picada al momento, preparados listos para cocinar, cortes a medida, despiece por encargo y surtidos de carne para barbacoa. Dicho de otro modo, en este mostrador del mercado se encuentra todo lo necesario para llenar la nevera con carne fresca y de calidad: desde las piezas nobles para una ocasión especial hasta los cortes económicos para guisos y caldos, pasando por elaborados caseros que ahorran tiempo en la cocina de cada día y ayudan a variar el menú familiar sin complicaciones.

Hay varias cosas que la distinguen, y son sus grandes valores: seleccionar la carne con criterio, cortarla delante del cliente, preparar los encargos con puntualidad, aconsejar sobre la pieza más adecuada para cada receta y elaborar a diario sus productos caseros. En Carnisseria Aurora se trabaja con la calma del oficio de siempre: se pregunta cuántos comensales habrá, si la carne es para la plancha, para el horno o para un estofado, y se adapta el corte, el grosor y la cantidad a lo que realmente se necesita. Nada de bandejas anónimas: cada pedido se despacha a mano. Esa cercanía y ese trato se notan.

Tener una carnicería como Carnisseria Aurora en el Mercat del Centre es una ventaja para Vilanova i la Geltrú y para todo el Garraf. El mercado reúne en un mismo edificio carne, pescado, fruta, verdura y pan, de manera que la compra semanal se resuelve en un solo paseo por el centro de la ciudad, sin necesidad de desplazarse a grandes superficies de las afueras. Además, comprar en el mercado municipal mantiene vivo el comercio de proximidad, sostiene oficios tradicionales y permite a vecinos de Sant Pere de Ribes, Cubelles, Sitges o Canyelles encontrar carne fresca con atención personalizada.

Ya sean familias que hacen la compra de la semana, aficionados a la barbacoa que preparan una reunión con amigos o cocineros caseros que buscan un corte concreto para una receta especial, la Carnisseria Aurora pone producto fresco, oficio de carnicero y trato cercano al servicio de Vilanova i la Geltrú y de toda la comarca del Garraf. Basta con acercarse a su puesto del Mercat del Centre o llamar por teléfono para dejar preparado un encargo: ternera, cerdo, cordero, pollo, embutidos y elaborados caseros esperan en el mostrador, listos para llegar a la mesa con todo su sabor.