Tu panadería artesana en Mollet del Vallès

Panadería Jaime Bou es la panadería y pastelería de proximidad que encontrarás en la Avinguda de la Llibertat, 20, en pleno centro de Mollet del Vallès, capital de servicios del Vallès Oriental, en la provincia de Barcelona (Cataluña). Comprar el pan es uno de esos gestos diarios que marcan el ritmo de una casa: la barra caliente de por la mañana, el bocadillo que se lleva el niño al colegio, la bollería del desayuno del domingo, la coca que se compra para la merienda o el pastel que corona una comida familiar. Tener una panadería de barrio a pie de calle, con mostrador y con alguien que te conoce, es lo que convierte esas compras rutinarias en algo cómodo y agradable, sin colas de supermercado ni pan congelado de procedencia dudosa.

Su oferta abarca pan artesano de horneado diario, pan de payés, barras y baguettes, chapata, panecillos y pan de bocadillo, pan integral, pan de espelta y panes elaborados con masa madre, además de bollería recién hecha: croissants, ensaimadas, napolitanas, caracolas y magdalenas. En el apartado dulce se suman la pastelería tradicional, las pastas de té, las cocas de todo tipo y las tartas y pasteles por encargo para cumpleaños, comuniones y celebraciones familiares. Dicho de otro modo: aquí se cubre tanto el pan de cada día como el capricho del fin de semana y el encargo especial que necesitas para una fecha señalada.

El oficio, la constancia y el trato cercano son sus grandes valores: amasando y horneando con criterio, cuidando la fermentación para que el pan tenga corteza y miga de verdad, sacando producto fresco a lo largo del día, escuchando lo que pide cada cliente y preparando los encargos con la antelación y el mimo que merecen. Ese respeto por el oficio y ese trato se notan en cuanto entras y en cuanto pruebas el producto.

Que Mollet del Vallès cuente con una panadería así en la Avinguda de la Llibertat es una ventaja real para el vecindario. Estar en una de las avenidas más transitadas del municipio permite parar de camino al trabajo, aprovechar la vuelta del mercado o hacer la compra del pan sin desplazarse en coche. Y para quienes viven en los municipios cercanos del Vallès Oriental, es una parada cómoda y con aparcamiento próximo cuando bajan a Mollet a hacer gestiones.

Ya seas vecino del centro que baja cada mañana a por su barra, familia que encarga la tarta de cumpleaños o profesional que busca bollería y bocadillos para el desayuno del equipo, Panadería Jaime Bou pone oficio, producto fresco y trato de barrio al servicio de Mollet del Vallès y de todo el Vallès Oriental.