Tu bar restaurante de cocina casera en Petrer

La Cassoleta de Luigi es el bar restaurante de la Avenida Salinetas, 12, en Petrer, el municipio del Vinalopó Mitjà (Medio Vinalopó) que comparte casco urbano con Elda, en la provincia de Alicante y dentro de la Comunidad Valenciana. Tener un restaurante de proximidad a pie de calle cambia el día a día: el almuerzo rápido entre turnos, el menú del día de mediodía sin salir del barrio, la caña con tapa al terminar la jornada, la comida familiar del domingo, la cena con amigos sin coger el coche o el arroz encargado cuando toca celebrar algo en casa. En La Cassoleta de Luigi todo eso se resuelve con una llamada al 659 52 84 06 y con una cocina que huele a lo de siempre.

Su oferta abarca cocina mediterránea y comida casera: arroces y paellas, la cassoleta y otros guisos tradicionales del interior alicantino, gazpachos alicantinos, tapas y raciones, bocadillos y montaditos, ensaladas, carnes y pescados a la plancha, postres caseros y menú del día entre semana, además de desayunos, almuerzos, comidas, cenas y comida para llevar. Dicho de otro modo: aquí se puede desayunar una tostada, tapear a media mañana, sentarse a un menú completo al mediodía, encargar una paella para el fin de semana o reservar mesa para una comida de grupo, una celebración familiar o una cena con los compañeros de trabajo.

La cocina de producto, el trato cercano y la constancia son sus grandes valores: cocinando cada arroz al momento, cuidando el sofrito y el caldo como manda la tradición, comprando género fresco de temporada, ajustando las raciones para que nadie se levante con hambre y atendiendo la barra y las mesas con la naturalidad de quien conoce a sus clientes por el nombre. Esa cocina honesta y ese trato se notan.

Contar con un restaurante así en Petrer tiene ventajas muy concretas. La Avenida Salinetas es una arteria cómoda, bien comunicada con el resto del municipio y con Elda, y con aparcamiento a mano, de modo que quedar a comer no obliga a desplazarse hasta Alicante ni a pelearse con el tráfico de la costa. Vecinos de Petrer, trabajadores del calzado y de los polígonos de la comarca y visitantes que suben al castillo o a las Salinetas tienen a un paso una mesa donde comer de verdad; y quien prefiere quedarse en casa puede encargar arroces y platos preparados y pasar a recogerlos.

Ya sean vecinos del barrio que buscan menú del día, cuadrillas que quieren tapear y almorzar sin prisas o familias que quieren una paella de domingo sin cocinar, La Cassoleta de Luigi pone cocina casera, arroces de verdad y trato cercano al servicio de Petrer y de todo el Vinalopó Mitjà, en Alicante.