Tu pescadería en el Mercat del Centre de Vilanova i la Geltrú

Peixos Dolors es una pescadería de mercado situada en el Mercat del Centre, 36, de Vilanova i la Geltrú, capital de la comarca del Garraf, en la provincia de Barcelona (Cataluña). Desde su puesto en el mercado municipal atiende a los vecinos que buscan producto del mar fresco para el día a día. Tener una pescadería de proximidad marca la diferencia: permite comprar el pescado para la comida del mediodía, pedir que te lo limpien y lo fileteen al momento, encargar marisco para una celebración familiar o preguntar qué ha entrado hoy de lonja y cuál es la mejor manera de cocinarlo en casa.

Su oferta abarca pescado fresco, pescado blanco y pescado azul, marisco, gambas y langostinos, mejillones y almejas, sepia, calamar y pulpo, bacalao, pescado de lonja de temporada, pescado para paella y fideuá, pescado limpio y fileteado, preparación de rodajas y lomos y encargos para fiestas y comidas familiares. Dicho de otro modo, en un solo mostrador encuentras desde la merluza o la dorada para la cena hasta el marisco para un arroz de domingo, con la ventaja de que el pescado se prepara a tu gusto: limpio, sin espinas, cortado en lomos o listo para la plancha, el horno o un buen caldo de pescado.

La frescura del género, el trato cercano y el consejo de mercado son sus grandes valores: seleccionar cada día el pescado de temporada, limpiarlo y prepararlo al momento según la receta de cada cliente, recomendar la pieza adecuada para cada plato, explicar cómo cocinar un pescado menos conocido y reservar el marisco o el pescado de encargo para las fechas señaladas. En una pescadería de mercado la confianza se construye compra a compra, y por eso aquí se cuida tanto el producto que se pone en el mostrador como la conversación con quien lo compra, sin prisas y con consejo honesto. Esa frescura y ese trato se notan.

Contar con Peixos Dolors en el Mercat del Centre supone para Vilanova i la Geltrú tener producto del mar fresco a pocos pasos de casa, en pleno centro y junto al resto de paradas del mercado, de modo que la compra del pescado se combina con la de fruta, carne o pan en un solo recorrido. Para una ciudad marinera del Garraf, con tradición de arroces, suquets y cocina de mar, disponer de una pescadería de confianza en el mercado municipal forma parte de la vida cotidiana, y también es un apoyo para quienes se acercan desde Cubelles, Sant Pere de Ribes o Sitges.

Ya sean familias que preparan la compra semanal, aficionados a la cocina marinera que buscan marisco para un arroz o clientes que quieren pescado limpio y listo para cocinar, Peixos Dolors pone frescura, oficio de mercado y trato cercano al servicio de Vilanova i la Geltrú y de toda la comarca del Garraf. Desde el Mercat del Centre ofrece pescado fresco, marisco y preparación al gusto con la atención de una pescadería de barrio, de las que conocen a su clientela y saben qué recomendar en cada temporada. Para encargos de marisco o piezas grandes, llamar con antelación es siempre la mejor idea.