Tu pescadería de confianza en Roses

Peixos Miquel, S.L. es una pescadería familiar situada en la calle Llotja, 14, en pleno Roses, en la comarca del Alt Empordà, provincia de Girona (Catalunya). Comprar pescado en una pescadería de barrio no es lo mismo que cogerlo de una bandeja precintada: aquí se ve la pieza entera, se pregunta por la talla y la procedencia, se pide que la limpien, la fileteen o la dejen lista para el horno, y se sale con la cena resuelta y con un consejo de cocción de propina. En un pueblo marinero como Roses, con la lonja a un paso y una tradición pesquera que forma parte de su identidad, tener cerca a alguien que trata el pescado con conocimiento es una de esas comodidades cotidianas que se agradecen todos los días del año.

Su oferta abarca pescado fresco de lonja, marisco, gamba de Roses, pescado azul y pescado blanco, moluscos como almejas y mejillones, sepia y calamar, especialidades del Mediterráneo, producto de proximidad, venta al por menor, encargos y pedidos, bandejas de marisco y limpieza y fileteado de pescado en el momento. Dicho de otra manera: desde el pescado de ración para el día a día hasta la bandeja de marisco para una celebración, pasando por la pieza grande para el horno, el sofrito de sepia o la caja de gamba para una comida especial, en el mostrador se resuelve la compra completa de pescadería.

La frescura, el producto de proximidad y el consejo honesto son sus grandes valores: seleccionando el género en función de lo que ha entrado ese día, comprando cerca para acortar al máximo el camino entre el barco y el mostrador, explicando al cliente qué está bien de temporada y qué conviene dejar para otro día, limpiando y preparando cada pieza según cómo se vaya a cocinar y atendiendo con la cercanía de quien conoce a sus vecinos por su nombre. Esa frescura y ese trato se notan.

Para Roses y para todo el Alt Empordà, contar con una pescadería como esta en la calle Llotja significa poder comprar pescado y marisco de verdad sin depender del lineal de un supermercado ni de horarios de gran superficie. Vecinos del centro y de los barrios, restauradores y casas de comidas de la zona, y quienes veranean o pasan temporadas en la Costa Brava tienen a mano un mostrador donde preguntar, elegir con criterio y llevarse el producto listo, con el ahorro de tiempo y la tranquilidad que da saber de dónde viene lo que se pone en la mesa.

Ya sean familias que hacen la compra del día, aficionados a la cocina que buscan la pieza perfecta para una ocasión o visitantes que quieren probar la auténtica gamba de Roses, Peixos Miquel pone frescura, producto de proximidad y trato de pescadería de toda la vida al servicio de Roses y de todo el Alt Empordà.