Tu restaurante de siempre en Oliva

Restaurante Viva España es un restaurante de toda la vida situado en la Ctra. Valencia-Alicante 2160, a las afueras de Oliva, en plena comarca de La Safor (Valencia, Comunitat Valenciana). Por esa carretera pasan cada día vecinos, trabajadores de la zona y viajeros rumbo a Gandia o Dénia, y tener cerca un restaurante de confianza cambia la jornada: el almuerzo rápido de media mañana, el menú del día entre semana, la comida familiar del domingo, la celebración de un cumpleaños o esa cena tranquila sin tener que conducir hasta la capital.

Su oferta abarca menú del día, arroces y paellas, comida casera valenciana, tapas y raciones para compartir, carnes a la brasa, pescado fresco de la costa, entrantes, postres caseros, vinos de la tierra, desayunos y almuerzos de carretera, comidas para llevar, terraza y salón para comidas de grupo y celebraciones. Dicho de otro modo: aquí se puede almorzar un bocadillo a media mañana, sentarse a un arroz meloso al mediodía, picar unas raciones con los amigos por la tarde o reservar mesa larga para una comida de empresa o una fiesta familiar.

El producto de temporada, el fuego lento y el trato de siempre son sus grandes valores: cocinando cada arroz al momento, cuidando el punto de las carnes a la brasa, trabajando pescado y verdura de la zona, sirviendo raciones generosas a precio honesto y atendiendo al cliente por su nombre. No hay carta interminable ni cocina de microondas: hay platos de casa, hechos como se han hecho siempre en La Safor, y una atención cercana que hace que quien entra una vez vuelva. Esa cocina honrada y ese trato se notan.

Para Oliva y para toda la comarca, contar con un restaurante así en la Ctra. Valencia-Alicante tiene mucho valor: aparcamiento fácil, acceso directo desde la carretera y una parada natural para quien viaja entre Gandia, Dénia y la costa de La Safor. Los vecinos de Oliva lo usan como su comedor de confianza para el menú diario y las reuniones familiares; quienes trabajan en el campo, en la construcción o en los polígonos cercanos, como almuerzo obligado; y quienes veranean en la playa de Oliva, como descubrimiento al que vuelven cada temporada.

Ya sean familias de Oliva, cuadrillas de almuerzo o viajeros de paso por la carretera Valencia-Alicante, Restaurante Viva España pone cocina casera, arroces de verdad y trato de siempre al servicio de Oliva y de toda la comarca de La Safor.