Tu pescadería de confianza en Valencia

Pescados Carrascosa SA es una pescadería de barrio con vocación de servicio situada en la calle Floresta 11, en Valencia, capital de la comarca de l'Horta, en la provincia de Valencia y dentro de la Comunitat Valenciana. Tener una buena pescadería cerca de casa cambia la forma de comprar y de cocinar: permite preguntar qué ha entrado hoy de lonja, elegir la pieza mirándola a los ojos, pedir que te la limpien y fileteen al momento, encargar marisco para una comida familiar del domingo, resolver la cena de un martes cualquiera con unos lomos de merluza recién cortados o preparar una paella de marisco sin sorpresas. Ese trato directo y ese conocimiento del producto es lo que ofrece Pescados Carrascosa a los vecinos de Valencia día tras día.

Su oferta abarca pescado fresco del día llegado de lonja, pescado azul y pescado blanco, merluza, lubina, dorada, rape, bacalao, atún, salmón, sardina y boquerón, marisco fresco y cocido, gambas, langostinos, cigalas, almejas, mejillones, navajas y berberechos, cefalópodos como pulpo, calamar, sepia y chipirón, además de limpieza, descamado, fileteado y corte a medida, rodajas, lomos y raciones listas para la sartén, el horno o el arroz. También atiende encargos por teléfono, preparación de bandejas y mariscadas para celebraciones, pescado limpio y porcionado para el día a día y suministro a hostelería, restaurantes y bares de la ciudad. En resumen: pescado y marisco frescos, cortados como los necesitas y con el consejo de quien conoce cada especie y su temporada.

La frescura, el género bien elegido y la honestidad al aconsejar son sus grandes valores: seleccionando cada partida según lo que mejor está entrando, respetando la temporada de cada especie, manteniendo la cadena de frío de forma escrupulosa, limpiando y preparando el pescado delante del cliente, ajustando la cantidad a lo que de verdad se necesita y explicando sin prisas cómo cocinar cada pieza. Esa frescura y ese trato se notan.

Contar con una pescadería como esta en la calle Floresta es una ventaja real para el barrio y para toda Valencia: significa comprar pescado del día sin depender del horario de una gran superficie, tener a quien preguntar por el punto de sal de un bacalao o por el tiempo de cocción de unos langostinos, y acceder desde el resto de municipios de l'Horta a un mostrador donde el producto se renueva a diario. Para las familias del entorno, para quien cocina a diario y para los profesionales de la restauración de la comarca, esa cercanía se traduce en mejor mesa y menos desplazamientos.

Ya sean familias del barrio que compran para la semana, aficionados a la cocina que buscan la pieza perfecta para un arroz o restaurantes y bares que necesitan un proveedor constante, Pescados Carrascosa SA pone frescura, buen género, corte a medida y trato cercano al servicio de Valencia y de toda la comarca de l'Horta.