Tu pollería en el Mercat del Centre de Vilanova i la Geltrú

Polleria M. Dolores es una pollería de proximidad situada en el número 61 del Mercat del Centre, el mercado municipal de referencia de Vilanova i la Geltrú, capital de la comarca del Garraf, en la provincia de Barcelona (Cataluña). Tener una pollería de confianza a pocos pasos de casa simplifica muchas gestiones cotidianas: comprar pollo fresco para la comida del día, encargar un pollo de corral entero para el domingo, pedir unas pechugas fileteadas para la cena de los niños, llevarse alitas para una barbacoa con amigos o resolver en un momento el menú de la semana con producto fresco y de calidad.

Su oferta abarca pollo fresco y pollo de corral, pollo campero, pechugas enteras y fileteadas, muslos y contramuslos, alitas, carcasas para caldo, pavo, conejo, codornices y picantones, además de huevos frescos, carne picada de pollo, hamburguesas y brochetas, preparados listos para el horno y despiece a medida por encargo. Dicho de otro modo: todo lo que se necesita para cocinar aves y conejo en casa, desde el caldo de cada semana hasta el asado de las fiestas, con piezas cortadas al momento según la receta, el número de comensales y el presupuesto de cada familia del barrio.

Producto fresco a diario, corte al momento y consejo de mostrador son sus grandes valores: seleccionar cada mañana pollos y aves de calidad, limpiar y despiezar las piezas delante del cliente, filetear pechugas al grosor que se pida, deshuesar muslos para rellenar, preparar brochetas y hamburguesas caseras y recomendar el corte adecuado para cada guiso, asado o caldo. Es la forma de trabajar de las paradas de mercado de toda la vida, en las que se atiende sin prisas y se prepara con tiempo el encargo del fin de semana. Esa frescura y ese trato se notan.

Contar con Polleria M. Dolores en el Mercat del Centre es una ventaja clara para Vilanova i la Geltrú y para todo el Garraf. El mercado está en pleno centro, a un paseo de la Rambla Principal, y permite hacer la compra completa en un solo viaje: pollo y aves en esta parada, y fruta, pescado o embutido en los puestos vecinos. Quien viene de Cubelles, Sant Pere de Ribes, Sitges o Canyelles encuentra aquí producto fresco sin depender de grandes superficies, y los vecinos del centro pueden pasar a diario para comprar justo lo que van a cocinar.

Ya sean familias que preparan la comida diaria, cocineros aficionados que buscan piezas concretas para una receta o restaurantes y bares que necesitan género fresco con regularidad, Polleria M. Dolores pone su experiencia de mercado, su producto fresco y su atención cercana al servicio de Vilanova i la Geltrú y de la comarca del Garraf. Para encargar un pollo de corral, un pavo para una celebración, conejo troceado o un despiece a medida, basta con acercarse al Mercat del Centre o llamar por teléfono con antelación y tener el pedido preparado a la hora acordada, sin esperas.